シェアカフェ
grantavola

シェアカフェ gratavola(グランタボラ)では
食に関わるコト・モノ・ヒトを軸に
共感点で繋がる仲間との時間を提案しています。

スキルやノウハウ、情報を与える場ではなく
参加している皆が対等で双方向にシェアできる場を
作っていきたいと考えています。

***更新情報***

◆2018.04.02 ブログ更新
◆2018.03.30 たべぷろ更新

***イベント情報***

★2018.03.18 シウマイ料理教室 開催
★2018.06.16 Food Carnival Vol.4開催
 

grantavolaの活動

おうちごはん

我が家で人気のおうちごはんを囲みながら、その場に集う人たちが笑顔になれる時間を過ごす「たべる会」を不定期開催。
友だちの家を訪れる感覚でお気軽にご参加ください。ときどきレシピのシェア会も開催しています。

開催日などのお知らせはブログにて
(毎週月曜日更新)

Food Carnival

料理家shimaと組んでいるフードユニット名でもあり、2人で開催するイベント名でもある「Food Carnival」。

食を楽しむ!をコンセプトに年3回イベントを開催(2月・6月・11月)。

Food Carnivalのページ

アスリートごはん

小中学生のジュニアアスリートと彼らを支える保護者を対象に自身の目標達成に繋がる食事についてお伝えしています。

何をいつどう食べるのかを学び、勝てる身体(カラダ)作りをサポートします。

活動日などのお知らせはブログにて
(毎週月曜日更新)

昆布大使

2017年度日本昆布協会昆布大使。

栄養豊富で美味しい昆布の普及と昆布食文化を次世代へ継承する活動をしています。

こんぶネット 昆布大使がゆく!

給食の先生

2010年から小学校で給食の調理業務員をしています。

衛生管理や大量調理のノウハウを学び、「調理師」「衛生管理責任者」の資格を取得。

ひるめし研究家

お弁当箱のふたを開けた時「わぁ、おいしそう!」と、思わず声を出してしまいそうなお弁当作りを日々研究中。毎日のお昼ごはんのヒントや情報をお伝えしています。

instagram

日本食糧新聞社が運営している食の情報サイトでコラムを書いています。

たべぷろ

シェアカフェ grantavola

主宰 ノザワエミ

「食」を軸に、皆が楽しめたり、学べたりする時間を提案しています。

縁あって集った人たちが、それぞれの想いや情報をシェアし合うことで
リアルに繋がってどんどん拡がっていってくれたら嬉しいです。

そのきっかけ作りの一役をgrantavolaのごはんが担えたら最高!

九州産をメインに、こだわって愛情いっぱいにつくられた食材を使い
「生産者の笑顔が見える食卓」を心がけています。

また食べたくなる、誰かに作ってあげたくなるような家庭料理と
スパイスから作るちょっと変わったカレーが得意。

屋号の「grantavola」は会社員時代によく通っていたパスタ屋さんの名前から。
かなり前に閉店してしまいましたが、大きなダイニングテーブルがドーンと置かれ
そこに集う人たちがどんどん繋がっていく様子を見ているのが好きでした。

おいしいもののまわりには笑顔あり。
たくさんの笑顔と出会えますように…。

1970年の盛夏生まれ。しし座のAB型。
神奈川県横浜市出身。福岡市中央区在住。
二人姉妹の母。お酒好き。器集めが趣味。
土井善晴先生とユーミンのファンです。

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